华茅酒

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157年了,你还记得“华茅”吗?

文章来源:华夏国酒发布时间:2019-09-05 10:46:08阅读数:28

作为茅台的前身之一,“华茅”是历史最为久远的一位了,虽然随着时间的推移,它已渐渐淡出了人们的视线。但2019年它一改低调作风,高姿态席卷而来,赢得一片喝彩。即便如此,蕴藏157年时光的它,还是让很多人都感到陌生。那么,我们就来一起回忆一下,“华茅”的过往点滴。

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“华茅”究竟是谁?

回忆“华茅”过往之前,得先了解它到底是谁。157年前,华联辉在茅台镇始创“成裕烧坊”(后改名为“成义烧坊”),酿制出以“华”为名的茅台酒,“华茅”便由此诞生了。

1915年,“华茅”和“王茅”以贵州公署酒的名义前往巴拿马万国博览会参展,因外观“丑陋”,“华茅”一度备受冷落。但“是金子总会发光”,“智掷酒瓶振国威”这一创举,让以“华茅”为代表的茅台酒香惊四座,揽获金奖,从此征服了世界,蜚声中外。

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1952年,“华茅”与茅台镇另外两家大的酒坊合并成立国营茅台酒厂,开启了新的篇章。从此,华茅进入了低调蕴藏阶段,蓄势待发。

而今,“华茅”以高姿态出现在人们面前,以高品质、高颜值、高定位、高价值击碎高端商务人群的“心理防线”,备受人们青睐。

忆“华茅”往昔峥嵘史

“华茅”的过往经历虽跌宕起伏,但也很是精彩。同治元年(1862年),贵州首屈一指的盐商华联辉,以一念孝心,创建“成裕烧房”,为祖母酿制出她年轻时喝过的美酒,名为“回沙茅酒”,俗称““华茅”。起初,酒坊规模不大,仅作为家庭饮用或馈赠亲友,不对外销售。因酒质优良,亲友交口称赞,纷纷前来求酒,于是,华联辉决定扩大酒坊规模,正式生产运营,产品由他在茅台和贵阳的盐号代销。

之后,华联辉的儿子华之鸿接手,接办之初,“华茅”仍作为附带业务经营。直到1915年,“华茅”一举拿到巴拿马万国博览会金奖后,才引起了华氏重视,进而继续扩大生产,广开销路。

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历经1935年结缘红军,“华茅”与新中国一起成长。1936年后,川黔、湘黔、滇黔公路相继通车,为“华茅”运销省外创造了条件。1944年,“成义烧房”遭火灾毁坏严重,当时,华联辉之孙华问渠恢复重建并扩大规模,将窖坑增加到18个,年产量最高时可达21000公斤。

1951年秋,仁怀县人民政府请示省、地专卖部门同意,责成当时的县税务局兼专卖事业局负责人王善斋出面,由本县知名人士周梦生先生作中证人,征得华问渠同意,以旧币13亿元,合人民币1.3万元,将“成义烧坊”收购。

1952年,仁怀县人民政府以收购、没收的名义,将茅台镇另外两大酒坊“王茅”和“赖茅”与“华茅”合并,建立国营茅台酒厂,开始了国营化生产经营。1988年,茅台酒厂注册“华茅”商标。

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1984年原成义烧坊遗址上改建的茅台酒厂车间

2019年,沉寂了多年的“华茅”华丽转身,集茅台集团核心优势资源于一身,独具品质、品牌及技术优势,成为更高品质的优质酱香酒,有着高端商务宴请、礼品馈赠、品饮及收藏四重功能,备受高端商务人群青睐,成为高端酱酒市场上的一大“黑马”。

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正是这157年的匠心传承、技术传承,让“华茅”在今天大放异彩。未来,传承礼孝文化、坚守匠心品质的“华茅”必将芳香传世,成为人们心中无可替代的好酱酒。

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