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这几种储存白酒的方法不可取,千万别这样做!

文章来源:华夏国酒发布时间:2019-10-16 16:16:51阅读数:130

中国的白酒文化源远流长,从古至今,上至帝王贵族、文人雅士,下至平民百姓,善饮酒和爱饮酒的人数不胜数,收藏好酒也成为白酒爱好者经常会做的的事情。然而,民间存在的这几种白酒储存方式并不可取,如果你这样做,后悔都来不及!

这几种储存白酒的方法不可取,千万别这样做!

1、酒糟埋酒

民间有人用酒糟埋酒,认为这样会让酒越来越有味道,事实上,这是一种认知误区。白酒用酒糟埋,时间长了容易感染细菌,进而发霉,这时的白酒已经不具备饮用功能,反而是影响生命安全的“毒药”。

2、土中埋酒

如同古装剧经常出现的情景一般,古人喜欢把酒埋在土里,待重要的日子拿出来饮用,然而,这也是一种错误的储存方式。如果是好酒还能勉强凑合喝,不过味道就大不如前了,混合着潮湿味和泥土轻微的腥味。如果酒质本身不好,更是难以入口。

如果你去“酱酒之都”的茅台镇随便问问,当地酿酒的师傅都会告诉你,酒埋到地下是毁酒而不会更好。比如知名白酒茅台酒、五粮液等,都不是埋到地下储藏的,一般都是大陶缸里存放,大陶缸也是放在一楼或者二楼,并且酒瓶的标签上标注着“通风、阴凉、干燥的地方存放”,和地下阴暗潮湿的环境是不一样的。

这几种储存白酒的方法不可取,千万别这样做!

3、地洞藏酒

近几年来,有一些商家以洞藏酒为噱头,宣传这种埋到地洞里的酒口味更佳,事实上,地洞阴冷潮湿的环境,并不利于酒的成熟。那么,有人会问,郎酒的天宝洞藏酒不就是洞藏酒吗?这完全不一样,天宝洞是在峭壁上,既通风又干燥,洞内的温度在20度左右,这和地下的环境完全不同。

4、胶布缠酒

喜欢喝酒并收藏酒的朋友都知道,珍藏多年的白酒拿出来会发现酒少了很多,不免会有些心痛,于是有的人就想到用胶布缠封酒瓶,以免酒的挥发。

这种办法其实是不正确的,因为胶布放的时间长了会脱落,胶布上的残留物会留到瓶口,会发霉变黑,不仅将瓶口弄脏,有的甚至会进入瓶中,毁坏酒质。

不过,现在很多酒的密封性都很不错,存放时不必太担心。如果真的不放心,可以用蜡封存,不过这个适合用于酒坛或者是陶瓷头和玻璃头的瓶塞。

这几种储存白酒的方法不可取,千万别这样做!

喜欢藏酒的朋友,你是如何储存酒呢?如果你还在用上面这四种民间土法,赶紧检查看看酒质是否变差,科学储存白酒的方式应该是避光、阴凉、通风、干燥,且不能与有刺激性气味的物体放在一起,你知道了吗?

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