一直以来,红酒都被人认为是美颜养生的健康酒精饮品,这与它富含的物质成分息息相关。红酒中富含单宁、原花青素、白藜芦醇这三种物质,都是天然的抗氧化剂、防腐剂,有着美容养颜、延缓衰老、预防心血管疾病的功效。
然而,你不知道的是,酱香酒的养生功效不比红酒差,甚至还要更甚一筹。当然,不论饮用哪种酒,都要控制在适当的量。严寒的冬天,配上饭菜小酌几杯,不仅能暖身驱寒,还能健康养生。下面就来看看酱香酒的几大养生功效。
1、浓度合理,对人体刺激性小
只要是酒精饮料,多少都会有一定的刺激性,而酱香酒可谓是刺激性最小的酒类之一了。首先在于其浓度合理,53度的酱香酒,酒精分子与水分子结合最紧密,游离的自由酒精分子少,对身体的刺激性小。
其次,酱香酒全程高温酿制,接酒的温度可达40度左右,比别的酒接酒温度高好几倍,高温下合理地蒸发了有害身体的低沸点物质,跟其他酒相比,酒中的有害物质微乎其微,对身体的伤害很小。
最后,酱香酒在出厂之前要经历3年以上时间的贮藏,酒中的酯类、酸类、醇类等有机物发生聚合反应,形成了大分子的酒精分子、酯类分子的聚合物。饮用后,这些大分子物质有个缓慢分解的过程,因此不易醉、醒酒快、伤害小。
2、酸类物质丰富,可以保肝护胃
酱香酒中富含的酸类物质是其他酒的3-5倍,主要以乙酸和乳酸为主,不仅能够保肝护胃、软化血管,还能增进食欲,促进食物消化。
3、酚类物质丰富,能美容养颜,预防疾病
酱香酒中的酚类化合物是其他酒的3-5倍,这些酚类物质能稳定构成动脉血管壁中各种膜的胶原纤维,能够防止动脉硬化;还可以增加人体血液内的高密度脂蛋白,有效地减少冠状动脉内胆固醇的沉积,起到预防心血管疾病的作用。
此外,酱酒中含有单宁,这种酚类物质具有抗氧化、保护皮肤、延缓衰老的作用,与红酒有着异曲同工之妙。
4、富含SOD和属硫蛋白等物质等物质,有延缓衰老、抗病毒、抗癌的功效
酱香酒中有SOD物质,是氧自由基专一去除剂,可以消除人身体多余的自由基,抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒的作用显著。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,这种物质对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶体纤维,不易产生肝硬化。
5、热量高,可以祛除寒冷,促进血液循环
酱香酒中含有较多的酒精成分,热量较高,严寒的冬天适量饮用,可以祛除寒冷,还能促进人体的血液循环,可以加快人体的新陈代谢。这种良性的代谢可以及时排除体内的垃圾毒素,使身体保持健康良好的状态。
6、纯粮酿造,纯天然更健康
优质的酱香酒是纯粮食酿制而成,不含任何呈香呈味呈色物质添加,纯天然更健康。“酒是粮食精”,说的就是优质酱香酒。中老年人适量饮用纯粮酱香酒,可以促进胰腺液等消化酶的分泌,增加胃肠道对食物的消化吸收,弥补消化功能减弱的缺陷。
综上所述,酱香酒不仅有着与红酒同样的美容养颜、延缓衰老之功效,还有着促进血液循环、加快新陈代谢;保肝护胃、增进食欲;防止动脉硬化、肝硬化;预防心血管疾病、抗肿瘤、抗病毒的功效,益处多多。
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