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酒是“良药”,它的医药用途你了解多少?

文章来源:华夏国酒发布时间:2020-03-30 15:50:58阅读数:194

日常生活中,酒通常用来饮用,在社交中起着重要的作用。事实上,酒不仅是一种饮品,更是一味良药,广泛用于医药之中,且由来已久。早在两千多年前的《黄帝内经》十三方中,记载用酒治疗疾病的方子就有5种,不仅可内服,还可外用,对后世医学用酒治病也有着积极深远的影响。

酒是“良药”,它的医药用途你了解多少?

那么,作为“良药”的酒,在医药上的用途都有哪些?

1、疏经脉,通气血,心悸安

后汉张仲景所著的《伤寒杂病论》里,记载了更多用酒的方剂,如《伤寒论·辨太阳病脉证并篇》载:“伤寒脉结代,心动悸,炙甘草汤主之”,炙甘草汤方是用清酒及水同煎的,清酒即米酒之陈香者,取酒以宣通百脉,流通气血,使经络畅利并引诸药更好地发挥作用,气血和,经隧通,则阴阳得平,脉复而心悸自安。

经后世实验证明,用炙甘草汤加酒煎与不加酒煎,其疗效却有差异。炙甘草汤加酒煎,服后效显著,不加酒煎疗效虽有,见效却慢。这就说明了经方组合之严谨,用药配伍之精当,酒配合用药疗效更为显著。

2、散节气,开胸下痰,止心痛

《伤寒论·辨厥阴病脉证并治》中记载:“手足厥寒,脉细欲绝者,当归四逆汤主之。若其人内有久寒者,宜当归四逆加吴茱萸生姜汤”。此方加清酒同煎者,以其助诸药活血而散久寒也。

又有《金匮要略·胸痹心痛短气病脉证并治》说:“胸痹之病,喘息咳唾,胸背痛短气,寸口脉沉而迟,关上小紧数,括蒌薤自白酒汤主之”,“胸痹不得卧,心痛彻背者,瓜蒌薤白半夏汤主之”。以上二方,均以白酒为药,方中所称之白酒,据《千金方》、《外台秘要》谓:“白酒即米酒之初熟者”,米酒即今之醪糟。现在市场上销售的白酒,也称烧酒,在临床运用上很不一致,有用高梁酒的,有用绍兴酒的。但在用途上,应根据病情、体质、天性等不同情况适当地选择运用,不可拘泥。

酒是“良药”,它的医药用途你了解多少?

3、和血止血,暖宫调经,疗寒通脉

《金匮要略·妇人妊娠病脉证并治》中记载:“师曰:妇人有漏下者,有半产后因续下血都不绝者,有妊娠下血者,假令妊娠腹中痛,为胞阻,胶艾汤主之。”胶艾汤方用清酒以行药势,与全方合用,可以起到和血止血、暖宫调经的作用,更可治腹痛、安胎儿,是以该方为妇科中常用的有效方剂。

《金匮要略·妇人杂病脉证并治》中也记载:“妇人六十二种风,及腹中血气刺痛,红蓝花酒主之。”药用红花一两,酒一大升,煎减半,未止再服。按本方亦用酒,以酒能行血,红花能活血止痛,二药合用,则治风先治血,血行风自灭也。

这一方子常用于女性因风寒而致闭经腹痛,或月事愆期,少腹冷痛者。民间常用红糖烧酒隔水炖暖内服,以治脘腹受寒冷痛,往往获效,因红糖甘温,酒性大热,温通血脉,亦即取甘者缓之,热以疗寒的旨意。

在如今宜兴等地,还有着这样的民间传统习俗,妇人产后,必定要喝点酒。酒性温热,能活血行瘀,中医有“瘀血不去,新血不生”的理论,产后喝些酒,有利于养血活血,早日恢复健康。

4、驱寒祛湿

对于风寒湿痹患者,常根据其风、寒、湿邪的偏胜,正气的强弱,气血的盛衰等不同情况,用蠲痹汤加减,药用羌活、防风、姜黄、当归、赤芍、黄芪、生姜等基础方。如风偏重者重用防风、海风藤、秦艽、五加皮等以祛风为主,寒偏胜者加干姜、桂枝等以祛寒为主;湿偏胜者加生苡仁、苍术、萆薢等以化湿为主,上半身关节痛者用羌活,下半身痛者用独活;腰部酸痛者加川断、狗脊,杜仲、桑寄生;正气不虚者可去黄芪;病久气血两虚者加益气养血药。

另外,如乌梢蛇、青木香、威灵仙、千年健、牛膝、防己等均可适当选用,以上药物,剂量可以根据具体病情灵活掌握,并嘱用高梁酒浸后常服,夏天浸两周,冬天浸三周,或者将药及酒放在砂锅内密封盖紧,隔水蒸煮三小时,然后滤去渣滓,即可服用。

但酒宜选择质量好的一种,便于存放,否则易于变质失效。这样辨证用药浸酒,服后多能获效。但对热痹一证,不宜用酒,药以水煎为妥。根据药理学报道,某些中药的有效成分,常需酒、乙醇中提取,如五味子水煎不及乙醇中提取好,丹参煎剂不如酊剂等等,所以目前新药(包括部分中药为原料)以酒、乙醇中提取为多。

5、行血止疮,抑制疟疾

《伤寒论·辨少阴病脉证并治》中记载:“少阴病,咽中伤,生疮,不能语言,声不出者,苦酒汤主之。”药用苦酒之酸,取酸以收之,收敛咽疮。配半夏之辛,取辛以散之,配鸡子甘,取甘以缓之,以发声音,以缓咽痛也。

此外,早年治疗疮疡初起患者,常嘱服“仙方活命饮”,用酒水各半煎服,外用醋调淀粉敷患处,这样内外结合治疗,效果很好。再如疟疾一病,通常以“截疟七宝饮”加减,酒水适量煎煮,于疟受前二小时服之,一剂即止,再剂而愈,效果既迅速又可靠。

该方用酒,一则能使常山等药的有效成份易于释出,二则并能制止常山易致催吐的副作用,三则酒最能行血,助药力,服后能迅速引药进入血液,有加快抑制和杀灭疟原虫的作用,而使疟疾症状及时控制。如果不加酒煎,一则易使患者呕吐,再则往往不能及时控制疟疾症状。

6、散寒滞、开瘀结、消饮食、疏经络,调和营卫

根据《中国医学大辞典》记载:酒能散寒滞、开瘀结、消饮食、疏通经络,调和营卫。《实用药性辞典》记载:酒为通血脉,助药力要药。《中药学》记载:酒,性味苦甘辛,大热,入十二经,功能和血通络,助药力,主治筋络挛痛等证。

酒还用于中药方面的加工炮制,可以提高药效,减少副作用,或改变其功用,例如:当归酒炒更能活血,黄连酒炒善治目赤,黄芩酒炒专泻肺火,大黄酒制能行上部,清上焦积热,延胡酒炒能止痛行血。丸散酒服,可以加强作用,如薯预丸、大黄䗪虫丸、赤丸、当归芍药散、当归散、白术散、土瓜根散等等。

酒是“良药”,它的医药用途你了解多少?

总之,酒是“行药之精”,能使药物效用更佳,内服适宜阴证、寒证、瘀血阻滞等证,外用可消毒杀菌、散热降温、活血舒筋、行瘀定痛等。但仍需注意的是,少饮有益,过饮有害,不论是内服还是外用,适量最佳。

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