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中国的新老八大名酒,分别指哪几款酒呢?

文章来源:华夏国酒发布时间:2019-08-07 14:29:10阅读数:181

爱喝白酒的人都知道,1952年第一届全国性评酒会上,中国白酒收藏界炙手可热的四大名酒诞生了。而后,在第二届和第三届全国评酒会上,分别评选出了中国的新老八大名酒,那么,你知道“新八大”和“老八大”分别指哪几款酒吗?

百家争鸣 “老八大”出炉

为了掌握酒类的质量情况,促进酿酒工业的发展和提高产品质量,1963年10月,第二届全国评酒会在北京召开,评选出八款名酒,分别是:茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、董酒,也就是我们所说的“老八大”。

此次评酒会是对多种香味白酒进行的混评,香味浓的酒体占尽优势,而后的评选会将评定规则修改为按香型对酒类进行评比。

西凤全兴无缘“新八大”

1979年,第三届全国评酒会在大连召开,遗憾的是,这次评选会上,老牌名酒西凤酒没有把握好规则,选报香型为“清香型”,结果被淘汰;而全兴大曲酒,本应上报“馨浓型”,却也报成了“清香型”,最终也与名酒称号失之交臂。取而代之的则是剑南春和洋河大曲。

这次评酒会上,22 位评审组成的白酒评酒团,按色、香、味、风格四个方面品评名酒,最终评出中国八大名酒,分别是:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、五粮液、古井贡酒、董酒、剑南春、洋河大曲酒,也就是我们现在常说的“新八大”,茅台酒以绝对的优势排名八大名酒榜首。

新八大名酒排名

1、茅台酒

产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国三大名酒“茅五剑”之一。具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,深受消费者追捧。

2、汾酒

汾酒是众多香型白酒中清香型的代表,是我国比较有名的香型,受欢迎的程度也是不言而喻的。

3、五粮液

五粮液产自四川,其香气悠久、入口甘美、各味协调、恰到好处的特点,深受消费者的喜爱。

4、剑南春

剑南春产自于四川绵竹,绵竹素有“酒乡”之称,地处于北纬30度的酿酒黄金段,为酿酒提供了优越的条件,剑南春可以说是中国的传统名酒,其酒的品质可谓上乘。

5、古井贡酒

古井贡酒产于安徽亳州,是浓香型大曲白酒的代表,它具有色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的特点,深受大众好评,被誉为“酒中牡丹”。

6、洋河大曲

洋河大曲曾多次获得“国际名酒”的荣誉,并且成功入选了中国八大名酒,它属于浓香型大曲酒,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。

7、董酒

董酒产于贵州,是国内“董香型”白酒的典型代表,其入口醇和浓郁,饮后甘爽味长,独特的口感深受大家的欢迎。

8、泸州老窖特曲

泸州老窖特曲是浓香型大曲酒的典型代表,位于“天府之国”南部的著名酒城——泸州,被称为古老的四大名酒之一。泸州老窖特曲以醇香浓郁、清洌甘爽、饮后尤香、回味悠长的独特风格闻名于世。

在中国几千年的历史中,孕育出了不少名酒种类,这8款最有名的白酒都是生活中常见的,你最青睐哪一款呢?

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