霜降节气一过，北方的气温骤降，寒冷的天气喝点儿白酒暖暖身最好不过了。很多人喜欢喝高度白酒，比如茅台酒、华茅1862等，都是53度的酒，这是为什么呢?

1、低度白酒更易饮用过量

对于很多经常喝酒的人来说，高度酒和低度酒的选择是非常重要的，选择一种对身体伤害小的酒，能够减轻对身体的伤害。一般情况下很多人都觉得：低度酒度数小，对身体伤害就小一点，其实这种心理很容易使人喝的过量，更容易使人醉，所以，还不如喝一点高度的白酒，并尽量控制饮酒量。

2、白酒降度过程复杂，添加剂易损害身体

由于低度白酒是由高度酒降度制成，它的生产工艺较高度酒更为复杂。而降度的最好方法是兑水，兑过水之后酒体就会变浑浊，为了不影响酒体美观，就会通过各种手段去过滤，这样就会把酒的有机分子过滤掉，香气也会衰减。为了不影响其口感与风味，往往要加入各种香酒香料和添加剂。

经过一系列操作而成的低度白酒，对人体的伤害会比高度白酒大很多。也就是说饮同样的量，喝低度酒要比高度酒喝入更多水、香料和添加剂。这些化学物质进入人体，并在人体里常年累积，会对肝脏造成很大的损害。

3、低度酒无法长时间存放

很多酒友喜欢在家里藏几瓶好酒，但不管是大品牌也好，小品牌也好，低度酒不适合长时间储存。因为低度酒在储存的过程中，会有一个挥发的过程，随着时间的延长，酒中的酯类物质会水解，口味会变得越来越寡淡。所以如果要收藏白酒的话，一定要选择高度酒来储存，低度酒没有任何保存价值。

4、高度白酒的口感风味更佳

高度白酒是我国传统生产方法酿制而成的，一般都是纯粮食酿造。因此，高度白酒的香味物质丰富，能给人更好的口感和完整的白酒风味，喝高度白酒才能体会到真正的好酒。比如53度的华茅1862和华茅鉴藏，饮之酱香醇厚、丰满协调、回味悠长。

5、高度白酒的刺激性更小

在结构上，高度白酒的酒精分子和水分子结合更紧密，进入人体之后，大部分的酒精和水会随着汗液和尿液排出体外。而低度白酒的酒精和水却是一种不完善的结合，进入人体之后酒精和水不分离，酒精会渗入血管以及器官，而水会随着尿液排出体外，导致酒精对人体的刺激性较大。因此，高度白酒与低度白酒相比，对身体的刺激性更小。

总而言之，喝酒要喝纯粮酿造的高度白酒，不仅香味物质丰富，口感较好，而且无呈香呈色呈味物质添加，更有益于健康。